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澳门新濠影汇注册:中国科学家就产生了几个大胆的科学设想

时间:2021/9/29 20:42:47  作者:  来源:  浏览:16  评论:0
内容摘要:很少有人意识到,从睁开眼睛的那一刻起,我们就离不开淀粉:刷牙、喝牛奶、穿衣服……淀粉作为食物最重要的成分,也是重要的工业原料。淀粉几乎涉及人们生活的方方面面。人类能否找到一种简单而经济的方法来获得如此重要的聚合物碳水化合物?早在6年前,中国科学家就产生了几个大胆的科学设想:如果人类不依靠农业,是否也能获得淀粉;如果空气...
很少有人意识到,从睁开眼睛的那一刻起,我们就离不开淀粉:刷牙、喝牛奶、穿衣服……淀粉作为食物最重要的成分,也是重要的工业原料。淀粉几乎涉及人们生活的方方面面。人类能否找到一种简单而经济的方法来获得如此重要的聚合物碳水化合物?

早在6年前,中国科学家就产生了几个大胆的科学设想:如果人类不依靠农业,是否也能获得淀粉;如果空气中0.031%的二氧化碳能“转化”成淀粉,人类还是要担心全球变化。暖和吗?如果人类不再靠天吃饭,粮食从土地种植到工厂化生产,粮食危机还会存在吗……如果这一系列的“如果”成为现实,科学将如何改变世界?

在科学家们的不懈探索下,这些科幻的想法现在有望成为现实。不久前,中国科学院天津工业生物技术研究所(以下简称天津工业生物研究所)研究团队在淀粉的人工合成方面取得重大突破,首次实现了在实验室中将二氧化碳合成为淀粉。该论文在线发表于国际学术期刊《科学》。这被认为是“从0到1”的原创成果,突破了生化反应进化的瓶颈,向设计生命迈出了一大步,为设计和组装具有新功能的生物系统提供了新的科学依据。

淀粉的重要性似乎不言而喻。它是食物中最重要的营养素,提供了世界上80%以上的热量,也是重要的饲料成分和工业原料。如果生产近20亿吨谷物,大约有12亿至14亿吨是淀粉。


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